1.冬天于河面取冰，放入地窖或冰窖，覆盖上棉被或草毡，隔绝与外界的空气交换和温度交换。
2.地窖挖好后，下面铺上草毡，将冰块一块一块得从下往上摞起来，一直到地窖顶。
摞满后再在上面盖一层草毡，草毡上面再盖一层厚厚的黄土，最后入口也要用土封起来。
3.冰窖，是古时人们常用以储冰避暑的窖穴。
老北京时冰窖分为两种，一为官办冰窖，一为民办冰窖。
二者加起来，有数十座。
官办冰窖多为砖石砌筑的拱形地下冰窖，民办冰窖则皆为挖掘土坑，窖穴贮冰。
官办冰窖，又分两类，一类是直接为皇宫服务的御用冰窖，一类是为官衙或王府服务的吏用冰窖。
现如今，官办冰窖至少还有3处尚完好保存着，一在紫禁城内；一在北海公园东门陟山门街雪池胡同，号称雪池冰窖；一在北海公园东夹道恭俭胡同五巷五号，号称恭俭冰窖。
有真有假。
首先古代的宫斗绝不是现代人所想象的那么波诡云谲，尔虞我诈。
否则，后宫将一片混乱，暗无天日。
古代人也是人。
后宫的人也都是人。
是人当然首要过太平日子。
因此，当宫女、太监们入宫后首先不会想如何自相残杀。
宫女、太监们首先想的是如何过舒心太平的日子。
《宫规》如同我们的规章制度都是明面上的东西大家按部就班的照办就是。
但是，宫廷里也有潜规则大家也会心照不宣。
但问题是是人就会贪婪，在贪婪与欲望面前于是诞生了羡慕嫉妒恨，争风吃醋，尔虞我诈、波诡云谲。
说到底宫斗和人斗异曲同工而已，宫廷不过是个小社会。
宫斗和人斗都一样就是争权夺利，但宫斗体现出的智慧是关乎国家命运生死存亡的大是大非。
古人与今人从来就是一脉相承，爱恨交加，平常心看宫斗。
早在几千年前的五帝时代，就非常重视野生动物和鸟类的保护，当时管理山泽鸟兽的官员被称为虞，由他来部署管理保护鸟类等野生动物。
周以后的朝代多数也设置了虞、衡等机构来管理山林川泽等，以保护鸟类和野生动物。
其中专管禁猎政令的职务叫迹人，由迹人设立界限、禁令，派人守护。
规定禁止摘取鸟卵及使用有毒的箭射杀禽兽。
在汉代对于大批迁徙的五色鸟，不准坏鸟巢、掏鸟蛋，甚至飞石打鸟，其保护措施规定得十分明确。
宋代十分重视鸟类保护，专门在工部下设虞部，掌管山泽苑圃之事，而且宋太祖于建隆二年下达了《禁采捕诏》，这个禁令是禁止在鸟兽鱼虫的繁殖、生长期采捕的，不仅要求明确，而且最大的特色是法令的延续性，强调此令固定下来，每年都要重申发布予以执行。
明弘治年间多次放生鹰、鸽等，并禁止各属国进献珍禽异兽。
康熙皇帝于二十一年五月，免去向皇宫供鹰的指标等，使大批鸟类免遭灭顶之灾。