材料：鲜活鲤鱼1条、花生油100克、湿淀粉25克、大蒜5克、酱油25克、松蘑15克、料酒25克、生姜5克、味精1克、胡椒粉1克、辣椒面1克、精盐
1.5克、芝麻油2克。
做法：
1.将鲜鲤鱼洗净，去鳞，去鳃，在腹剖处用刀划开，去内脏，洗净血沫，两边斜剞5刀；
2.松蘑水发后，洗净泥沙，去蒂根，大葱去皮，洗净，均切成细丝；生姜洗净，去皮，切成片；
3.锅内放入花生油，旺火烧热，稍次序却时，将整条鲤鱼下锅煎成两面成黄色；
4.再烹入料酒，再依次放入辣椒面、松蘑丝、精盐、酱油、姜片、烧开，改小火焖熟；
5.再放入葱白、味精、勾芡，加入芝麻油、胡椒粉，入盘，即可。
材料：鱼一只、姜末适量、蒜末适量、葱花适量、香菜适量、老抽5毫升、醋2毫升、料酒20毫升、糖10克、盐油50克。
做法：
1.将鱼去内脏、鱼鳃，剪掉鱼鳍，鱼尾，在鱼身两面各切一个斜刀口，然后用厨房纸将鱼身上的水吸干。
2.锅内放入油，待油热，冒烟时放入鱼，一面煎至金黄时翻面，待另一面也金黄时将鱼盛盘。
3.锅内留少许油，放入葱花、姜末、蒜末爆香，倒入醋、料酒、老抽、糖、少许盐、一碗水。
4.待锅内水烧开时放入煎好的鱼，小火慢炖半小时，然后大火收汤装盘，撒上香菜，即可出锅食用。
简单的红酒面膜的制作方法：
1.将红酒倒入消过毒的玻璃杯内；
2.将玻璃杯放置在通风处20分钟，蒸发掉一部分酒精；
3.待冷却后，把蜂蜜，珍珠粉，薰衣草精油倒入红酒中搅拌；
4.放入面膜纸浸泡5至10分钟即可。
红酒面膜：以其神奇的美容护肤效果被广大消费者推崇，各大护肤品牌也推出了红酒面膜产品。
红酒面膜具有滋润肌肤，清除毛孔污垢与油脂等效果，深得广大消费者喜爱。