一、材料：面粉500克、盐5克、清水220克、红薯淀粉50克。
二、做法：
1.先在面粉里加盐，做馄饨皮用的面团要和的硬一点。
2.然后盖个盆放在那醒置15分钟左右，期间再去揉几次。
3.面团醒置的过程来做粉包，用纱布一块，包入适量红薯淀粉后扎紧袋口，等下代替面粉使用。
4.面团醒置好了之后，两面都施一层淀粉。
然后用擀面杖慢慢擀开，边擀边卷边均匀施力往前推，擀的过程一定要勤施粉。
5.面皮卷完一次就放开，换一个方向又重新卷，如此反复几次把面皮擀到自己想要的厚薄度。
面皮擀好之后全部摊开，然后用擀面杖比着划成四方块。
相比较而言南方人皮肤好
1.不能单纯以北方人与南方人来区分。
南方有南方的优点，北方有北方的优点。
居住在气候不冷不热，日照温和，湿度适中的地方的人，皮肤最好；
2.南方地区气候湿润，一年四季温差不是很大，在湿润的环境中，有利于皮肤吸收水分，所以皮肤湿润、整体皮肤好；
3.经济发展水平、生活水平、工作生活环境，还有不同地方人的种群遗传基因、饮食习惯、生活习惯等都有关系，南方的自然人文环境相对更好，所以南方人皮肤相对好。