在以前家里面没有自来水的时候，没有办法进行日常的生活，所以居民需要到附近的水源处取水回家使用，人们用一根长棍子在两头各挂一个水桶，然后水桶内装满水，将扁担放在肩膀上将水挑回家进行日常生活使用，这就称作挑水。
挑水时，在水面上长放一片叶子或一块木板的原因是减小振动幅度防止水溅出，水振动得非常厉害，以致溅出桶外，这就是共振现象，在水桶上放一块木板或一张叶子，水在振动时，带着木板或叶子一起振动，大大地减小了振动幅度，水就不会溅出来。
水的介绍：
1.是由氢，氧两种元素组成的无机物，在常温常压下为无色无味的透明液体。
2.水是最常见的物质之一，是包括人类在内所有生命生存的重要资源，也是生物体最重要的组成部分。
3.水在生命演化中起到了重要的作用，人类很早就开始对水产生了认识，东西方古代朴素的物质观中都把水视为一种基本的组成元素。
挑水的好处如下：;
1.有利于人体骨骼、肌肉的生长，增强心肺功能,改善血液循环系统、呼吸系统、消化系统的机能状况，有利于人体的生长发育，提高抗病能力，增强有机体的适应能力。
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2. 减低患上心脏病、高血压、糖尿病等疾病的机会。
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3.挑水可以增强体质。
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4.挑水能改善神经系统的调节功能，提高神经系统对人体活动时错综复杂变化的判断能力，并及时做出协调、准确、迅速的反应，使人体适应内外环境的变化、保持肌体生命活动的正常进行。