菜单设计可用以下两种软件：
1.phoshop：简称PS，是由Adobe Systems开发和发行的图像处理软件。
Photoshop主要处理以像素所构成的数字图像。
ps有很多功能，在图像、图形、文字、视频、出版等各方面都有涉及。
2.coreldraw：CorelDRAW Graphics Suite是加拿大Corel公司的平面设计软件；该软件是Corel公司出品的矢量图形制作工具软件，这个图形工具给设计师提供了矢量动画、页面设计、网站制作、位图编辑和网页动画等多种功能。
该图像软件包含两个绘图应用程序：一个用于矢量图及页面设计，一个用于图像编辑。
菜单菜谱在打字复印店可以定做。
只要提供模板和内容即可。
菜谱介绍：菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法，现代餐厅中，商家用于介绍自己菜品的小册子，里面搭配菜图，价位与简介等信息。
“菜谱”一词来自拉丁语，原意为“指示的备忘录”，本是厨师为了备忘的记录单子，现代餐厅的菜单，不仅要给厨师看，还要给客人看，我们可以用一句话概括为“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书，它是餐厅的消费指南，也是餐厅最重要的名片。
广式，即广式菜，就是粤菜或香港做法菜，粤菜即广东菜，狭义也就是一般指广州菜。
粤菜是中国汉族四大菜系之一，发源于岭南，广义由广州菜、客家菜、潮州菜发展而成，以潮州菜为代表，故上海世博会以潮州菜作为中国四大菜系粤菜的唯一代表。
是起步较晚的菜系，但它影响深远，世界各国的中菜馆，多数是以粤菜为主，在世界各地粤菜与法国大餐齐名，国外的中餐基本上都是粤菜。
粤菜集南海、番禺、东莞、顺德、香山、四邑等地方风味的特色，兼京、苏、淮、杭等外省菜以及西菜之所长，融为一体，自成一家。
粤菜取百家之长，用料广博，选料珍奇，配料精巧，善于在模仿中创新，依食客喜好而烹制。
烹调技艺多样善变，用料奇异广博。
在烹调上以炒、爆为主，兼有烩、煎、烤，讲究清而不淡，鲜而不俗，嫩而不生，油而不腻，时令性强，夏秋尚清淡，冬春求浓郁。
粤菜著名的菜点有：鸡烩蛇、龙虎斗、烤乳猪、太爷鸡、盐?鸡、白灼虾、白切鸡、烧鹅等。