材料：主料：筋面粉500克；辅料：水280克、酵母7克。
步骤：
1.将筋面粉倒入盆内，倒入温水和匀，放入发酵粉后搅拌均匀，然后用保鲜膜覆盖，放入冰箱冷藏室1小时。
2.取出发酵后的面团，将面团揉好后分割成9份团小圆面团，擀成饼状，然后放在案板上发酵20分钟。
3.向平底锅底部放少许油，放入发酵好的面饼烙熟即可。
放了干冰，也就是二氧化碳，产生化学反应，变成气体有降温效果，无毒无味的气体。
菜，名词，生活中指的菜通常是能做副食品的植物，如蔬菜或经过烹调供下饭下酒的蔬菜、蛋品、鱼、肉等。
干冰是固态的二氧化碳，在6250.5498千帕压力下，把二氧化碳冷凝成无色的液体，再在低压下迅速凝固而得到。
有关干冰的历史可以追溯到1823年英国的法拉第和笛彼，他们首次液化了二氧化碳，其后的1834年德国的奇络列成功地制出了固体二氧化碳。
但是当时只是限于研究使用，并没有被普遍使用。
1.洗净双手与和面盆，在和面盆中放入二至三小碗水，根据需要可适量增减；
2.在和面盆中放入适量酵母粉，用手搅拌均匀；
3.用瓢挖一大瓢白面，一边倒入面盆中，一边用另一只手搅拌成面穗状；
4.双手用压手腕的力量挤压面块，反复倒腾，至面块柔软光滑；
5.放置向阳的或温暖的地方三四个小时待用；
6.把发好的面连同面盆一起端上面板，码好一块块面块，注意用布盖好，放置两三分钟；
7.在醒馒头的同时，可做锅的整理。
如在锅里放入适量的冷水，投筚子或溜布，溜布平整放在筚子上等；
8.把馒头放入整理好的筚子上，盖好锅盖；
9.上火烧，根据馒头个的大小，掌握时间25分钟或30分；
10.关火，等待一小会，可以开锅了。