牛油果烂了不能吃，否则容易造成严重的肠胃不适。

任何水果烂了都不能食用，但现实中有一部分情况是水果的一部分烂了，另外一部分没有烂，不少人往往怕浪费而将没有烂的一部分吃了，从健康的角度没烂的部分是不建议食用的，因为水果某一部分开始烂掉说明整个水果已经开始变质。

牛油果烂了的样子根据腐烂程度不同而会有所差异。

腐烂程度不是很高的果肉中会出现一些黑色纤维，并且果肉变得非常软，并且气味开始改变。

若腐烂程度比较高，果肉中黑色部分更多，果肉已经腐化，并且带有一股酸臭味，这就是属于严重的变质情况。