可以查询的。
根据央行对商业银行的有关管理规定：
存取款凭条保存期为15年，至于存折帐户我还没有查询到有关部门的文件
按照一般的档案管理规定，保存期至少也应该为3年。
明细查询：
个人账户需要打印账户（账单）流水时，需要携带身份证、卡或存折到所属营业网点柜面申请打印。
也可以携带卡或存折到营业网点自助查询机自行打印。
可以查询到存折流水记录
因为银行系统会记录每一笔存款以及取款的信息，包括时间、金额、账户等信息，只要有存折流水记录，就可以被查询到。
除了国家机关，银行自身也有一套比较完善的监管系统，可以对账户进行监管，也会记录账户的操作信息。
在一些特定的情况下，如涉及到法律纠纷或金融犯罪调查等，也可能会被查询和使用。
因此，在处理个人金融事务时，需要谨慎对待。
国家机关可以查到存折流水记录
因为在银行存取款都需要有相关的记录，并且这些记录是被系统保存的，国家机关可以通过法律手段获取这些记录。
即使存折销户了，这些记录仍然存在银行系统中。
延伸：为了避免不必要的麻烦，建议在进行涉及财务的操作时，要先了解相关法律法规，遵循规定进行操作，以保证自身的利益和合法权益。