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经常吃海鲜好吗
时间:2025-06-20 02:59:06
答案

不宜经常食用海鲜。

理由:海产品因营养丰富、味道鲜美受到消费者的喜爱,但在品尝美味时也要讲科学,切忌不要因为过量食用海产品而致病。

食海鲜应注意以下几点:

1.关节炎患者忌多吃海鲜。

2.海鲜不适宜与啤酒同吃。

3.海鲜忌与某些水果同食。

鱼虾含丰富的蛋白质和钙等营养物质,如果与柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等水果同吃,会降低蛋白质的营养价值。

水果的某些化学成分与海鲜中的钙质结合,易形成不容易消化的物质刺激胃肠道,会引起腹痛、恶心、呕吐等症,食用时二者至少应间隔2小时。

4.食用海鲜不易过量。

进食过量海鱼可能导致体内水银含量过高。

权威部门建议,少食大鱼,以保证安全

5.食用海鲜加工方法要适当。

海产品中有一种潜伏在鱼、虾、蟹等体内的"副溶血性弧菌",可以用烧熟、烧透的办法来杀菌。

经常吃海蜇有什么好处
答案

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海蜇的营养极为丰富,据测定:每百克海蜇含蛋白质

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2.3克、碳水化合物4克、钙182毫克、碘132微克以及多种维生素以及丰富的胶原蛋白与其他活性物质, 是一种营养价值极高的海鲜食品。

众多的研究报道表明,海蓄对高血压、慢性气管炎、哮喘、胃溃疡、风湿等多种病症有很好的疗效,。

据报道海蟹还具有消除疲劳和养颜美容的功效

需要注意,新鲜海蜇有毒,必须用食盐、明矾腌制,浸渍去毒滤去水分,方可食用。

海蜇也和其它海产品一样,很容易受到细菌的污染,致使凉拌海蜇丝引致细菌性食物中毒。

经常吃海鲜对人身体有没有危害
答案

海鲜的食用本身对人体无害,但要注意食用方法,方法不当会危害健康。

具体注意事项如下:

1.海鲜属于湿寒性食物,在吃海鲜的时候可以伴随生姜和醋以抵制湿气;

2.海鲜含有大量的锌、碘等元素,长期大量的摄入可能导致疾病;

3.痛风病人尽量少吃海鲜。

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