威海海鲜干货批发市场始建于1993年，位于威海世昌大道，西城市场顺河街188号，或西北山，往北2公里。
威海海鲜干货批发市场是首批“农业部定点鲜活农产品中心批发市场”。
市场从1995到2005年连续十年被山东省工商局命名为“省级规范化文明市场”；连续多年被市消协评为消费者满意单位；被区综治委评为环翠区社会治安综合治理先进单位；连续多年被国家农业部渔业局评为先进计算机联网单位；被农业部信息中心评为计算机先进联网单位。
威海是山东省地级市，位于山东半岛东端，北、东、南三面濒临黄海，北与辽东半岛相对，东与朝鲜半岛隔海相望，西与山东烟台接壤。
东西最大横距135公里，南北最大纵距81公里，海岸线长98
5.9公里。
面积579
7.74平方公里，其中市区面积260
6.65平方公里，辖环翠区、文登区、荣成市、乳山市。
威海取威震海疆之意，别名威海卫。
威海是中国大陆距离日本、韩国最近的城市、中国近代第一支海军北洋海军的发源地、甲午海战的发生地，甲午战争后被列强侵占并回归祖国的“七子”之一。
一，材料：姜80公克，葱2根，蒜仁50公克，水20毫升，花椒30公克，细红椒粉1大匙，酱油1大匙，盐1茶匙，糖2大匙。
二，做法：
1.将姜、葱、蒜仁加水一起用果汁机打成汁后，倒出过滤去渣；
2.起一锅，将花椒粒用干锅以小火炒2分钟，再用果汁机打成粉；
3.将作法1与作法2的材料加入所有调味料拌匀即可。