材料:菜花、香菇、干鱿鱼或干大目鱼1个或适量虾米 、五花肉或猪胫肉或瘦肉、盐、味精、胡椒粉、植物油。
步骤:
1.准备所有材料；
2.香菇、虾米或干鱿鱼或干大目鱼洗净用水泡软，泡后的水别倒掉，把香菇切条，香菇用小朵直接下，干鱿鱼切片，菜花冼净切小朵备用；
3.炒锅中放入适量油、爆香香菇、虾米、干鱿鱼，再放入肉片炒一小会，放入一丁点盐、胡椒粉调味；
4.放入菜花，炒到菜花有些变软，再放入刚才的材料，香菇、虾米、干鱿鱼片、肉一起炒几下，倒入刚才泡虾米干鱿鱼的水炒3分钟；
5.把所有材料盛入砂锅中，盖上盖子，小火焖煮6分钟即可。
1.准备食材：花菜，猪肉，食盐，蒜，耗油，调和油 ；
2.将花菜清洗干净，控出水分；
3.将肥肉切成片，瘦肉切成丁；
4.坐锅点火，将肥肉放入锅中炒至出油，使其不腻即可；
5.将花菜倒入锅中大火翻炒；
6.在花菜中加入水，大火煮开，小火慢炖；
7.在花菜中加入蚝油、适量的食盐；
8.将肉倒入锅中翻炒几下；
9.起锅装盘即可。
菜花除草剂一般有如下几种：
1.草甘膦除草剂更好地保护土壤的健康和完整性，减少温室气体排放 ，草甘膦除草剂灵活性强，更环保，大大提高现代农业生产力。
2.精禾草克，盖草能，西玛精这类选择性处理剂是最佳的选择，但这三种都是针对单子叶植物的，但对于菜花周边的阔叶草还是需要拔除。
3.禾耐施，金都尔和施田补的除草效果都较好,但对菜花有明显的抑制甚至杀灭作用。
4.西玛津，扑草净，是土壤处理剂，是将除草剂均匀地喷洒到土壤上形在一定厚度的药层，当杂草种子的幼芽、幼苗及其根系被接触吸收而起到杀草作用，这种药剂对菜花并无影响。