绿豆汤的效果更好。
绿豆汤具有清热解毒、止渴消暑的功效。
绿豆的营养成分比较丰富，是经济价值和营养价值较高的一种豆类。
绿豆汤有各种煮法，口味繁多，最主要的有薏仁绿豆汤，百合绿豆汤，南瓜绿豆汤和海带绿豆汤等。
专家提醒，体质虚寒的人不能频繁饮用。
一、施足底肥施农家肥和磷、钾肥，可增产。
在播种前施一次农家肥。
如来不及施底肥，在生长前期即分枝、始花期，要施一定数量的氮、磷肥，增强根瘤菌固氮能力和增加花芽分化。
二、播种绿豆可春播和夏播。
春播在4月下旬到5月上、中旬。
夏播在6月中、下旬。
播种前筛去易造成缺苗断垄的小硬粒绿豆。
三、田间管理1、间苗、定苗。
当绿豆出苗达到两叶一心时，要剔除坏苗。
4片叶时定苗，株距在13到16厘米，行距在40厘米。
2、中耕锄草。
绿豆从出苗到开花封垄，一般最少锄四遍， 中耕深度由浅到深再到浅。
3、灌、排水。
绿豆开花结荚期是需肥水高峰期，使土壤保持湿润状态。
在雨季要及时排水，保证绿豆正常生长。
四、防治病虫害。
主要防治绿豆象，成虫产卵于豆粒或嫩荚上，幼虫孵化后蛀入豆粒内为害。
防治方法：入库前豆粒进行50摄氏度高温灭虫； 密闭贮藏缺氧保管；少量贮存可放在开水中浸20分钟，捞出晒干放在缸内，可保存很长时间。
绿豆和豆腐可以一起吃，两种食物不相克，营养更丰富。
绿豆，属于豆科。
在中国已有两千余年的栽培史。
种子和茎被广泛食用。
绿豆汤是家庭常备夏季清暑饮料，清暑开胃，老少皆宜。
传统绿豆制品有绿豆糕、绿豆酒、绿豆饼、绿豆沙、绿豆粉皮等，营养丰富。
豆腐是最常见的豆制品，又称水豆腐，是我国素食菜肴的主要原料，在先民记忆中刚开始很难吃，经过不断的改造，逐渐受到人们的欢迎，被人们誉为“植物肉”。
豆腐可以常年生产，不受季节限制，因此在蔬菜生产淡季，可以调剂菜肴品种。