黑豆和香菇能一起吃。
黑豆属于豆类，香菇属于菌类，二者不存在明显的饮食禁忌。
香菇烩黑豆的做法：
1.黑豆提前泡发，入沸水加适量盐煮5分钟，去皮，香菇洗净切片飞水。
葱，姜，蒜切好备用。
2.锅中入油，六七成热时，放入蒜片爆香。
3.加入姜丝，葱花爆香。
4.倒入香菇和黑豆，煸炒3分钟左右。
5.加入适量盐，生抽，耗油，煸炒入味，加入少许味精即可出锅。
不能。
1.醋是一种酸性物质，对头发有伤害，黑豆可以多吃，另外黑米、黑芝麻、坚果类，都可以多吃，也可以把黑色系食物和首乌一起麻粉，用开水冲熟，长喝可以补肾黑发。
3.保持乐观，对生活持乐观的态度和保持愉快的情绪，将有助于使你的头发乌黑韵华。
4.加强营养，头发失去维持正常色素的营养供应也会变白。
5.按摩头皮，为了防治白发，可坚持在早晨起床后和临睡前用食指与中指在头皮上画小圆圈，并揉搓头皮，有利于分泌黑色素和使头发变黑。
6.勤于梳头。
功效如下：
1.清热解毒，通乳养血，安神静心：黑豆含有丰富的抗氧化剂维生素E，能清除体内的自由基，增加肠胃蠕动，配合鲤鱼熬制，达到清热解毒，通乳养血，安神静心的功效；
2.补血养肝、健脾益胃和防止心血管疾病：黑豆具有降血脂，预防心血管疾病，抗氧化的作用，鲤鱼汤富含蛋白质，一同服用具有补血养肝、健脾益胃和防止心血管疾病的功效；
3.提供人体营养，促进人体健康，滋养生命：黑豆含多糖、维生素C、维生素E、B族维生素及钙、磷、铁、锌、铬多种人体必须维生素、微量元素、及氨基酸，鲤鱼富含蛋白质及钙质，鲤鱼黑豆汤有提供人体营养，促进人体健康，滋养生命的功效。