材料：芋头半个、芡实半斤、白糖适量、椰汁 一瓶步骤：1芡实提前从冰箱拿出来解冻，芋头切块，过水，洗掉一遍淀粉；
2.锅里加水漫过芋头2cm左右，芋头煮15-20分钟；
3.芡实加入锅中，与芋头共煮4分钟左右；
4.加糖把椰汁倒入锅中，搅拌均匀即可。
椰汁芋圆西米露的做法，具体步骤如下：准备材料：红薯、木薯粉、小麦粉、水、糖、西米、椰浆、炼乳、牛奶等。
1.红薯蒸熟，捣成泥备用。
2.在红薯泥中加入木薯粉、小麦粉、水、糖揉团，之后搓条切块。
3.之后放入开水中煮3分钟，加入冷水再次煮开。
4.芋圆制作完毕。
5.将西米放入水中煮20分钟之后捞出，冷水沥干。
6.将西米露放入牛奶中，加入之前制作好的芋圆、椰浆、炼乳调味。
7.椰汁芋圆西米露制作完毕，装盘食用即可。
做法如下：主料：椰浆、泰国糯米饭、芒果。
辅料：白砂糖、盐、绿豆颗粒、椰汁糕。
步骤：
1.将糯米放在盆里浸泡一个晚上放置备用。
2.将浸泡好的糯米中的水排出去、洗一遍、倒入纱布、隔水蒸30分钟。
3.准备椰汁糕和椰浆、椰汁膏、水、椰浆，半勺糖、半小勺盐、半勺玉米淀粉、拌匀放入锅中加热。
4.加热到椰浆稍微有有一点点糊状就好、像很稀的酸奶那样就好、马上起锅倒出。
5.另备一碗、准备椰汁、40g水、40g椰浆、一勺糖、小半勺盐拌匀、倒入锅中、加热至微微起泡。
6.将刚起泡的椰汁加入刚蒸好的糯米饭中、趁热拌匀、然后用盖子盖上焖20分钟、至糯米饭完全吸收椰汁。
7.将芒果切片摆盘、扣出糯米饭、淋上椰汁糕、撒上绿豆颗粒即可。