因为玉兰属于大型落叶乔木，木兰科木兰属多为落叶乔木，树高一般2到5米，最高可达15米。
玉兰性喜光，较耐寒，可露地越冬。
爱高燥，忌低湿，栽植地渍水易烂根。
喜肥沃、排水良好而带微酸性的砂质土壤，在弱碱性的土壤上亦可生长。
在气温较高的南方，12月至翌年1月开花。
玉兰花对有害气体的抗性较强。
如将此花栽在有二氧化硫和氯气污染的工厂中，具有一定的抗性和吸硫的能力。
用二氧化硫进行人工熏烟，l公斤干叶可吸硫1．6克以上。
玉兰花，又名白玉兰，木兰，应春花。
花期一般在3月，盛开期是3月中上旬，此花为我国特有的名贵园林花木之一，原产于长江流域，现在庐山，黄山，峨眉山等处尚有野生。
玉兰花白如玉，花香似兰，其树型魁伟，高者可超过10米，树冠卵形，大型叶为倒卵形，先端短而突尖，基部楔形，表面有光泽，嫩枝及芽外被短绒毛。
冬芽具大形鳞片。
花先叶开放，顶生、朵大，直径12至15厘米。
花被9片，钟状。
果穗圆筒形，褐色，甚?果，成熟后开裂，种红色。
3月开花，6至7月果熟。
1.玉兰菜别名金玉兰、欧洲菊苣、苦白菜，是一种菊科植物。
玉兰菜叶厚、纤维少、味甜、口感爽滑。
2.营养价值：玉兰菜富含各种维生素、蛋白质和胡萝卜素，它能够滋润和营养眼睛，保持五官清爽。
长期食用人参菜，还能保持皮肤的光洁嫩滑。
3.名称寓意：玉，尊贵、白玉，犹如此菜的美丽高贵外表，和反映内在的营养价值。
兰，荷兰金兰，比喻情谊坚固契合，具有很美好的象征意义。