姜水洗脸的好处：生姜洗脸可以去痘印，暗疮，老年斑等，因为生姜中有很多的生物活性成分，个中姜辣素有很强的减弱自由基的作用，可以加快肌肤深层修复，改善皮肤表面痘印；姜水洗头的好处：生姜性温，味辛，用姜水洗头发具有一定的促进脑补血液循环的作用，因此可以促进头发生长，促进头发稀少的部位增加头发，增强毛囊活性，促进油脂平衡，止痒，减少头屑；姜水洗脸洗头的副作用：姜水对皮肤有一定的刺激性，如果是斑秃，刺激后可能会长出头发，但是如果是正常头发，姜水刺激性过大，不建议使用。
姜水洗头：
1.姜捣碎了，包在布里，然后在水中揉挤，使姜汁溶在水中，这是姜水。
将姜切成薄片，这样更容易把姜的成分煮到水中，拿小锅放入姜片加多些水，大火煮开后用中火慢煮，煮到水剩下一碗多时就可以，这样比较浓，用条小毛巾沾湿一些擦头，主要是洗头皮部分，边洗边轻轻按摩一下，这时头皮会发热的，注意不要让姜水碰到眼睛。
应该多吃些水果，坚果类如核桃还可以补脑，注意饮食，不要吃辛辣生冷食物。
用姜泡水喝的好处如下：
1.解毒杀菌：姜葱蒜被人们认为是厨房杀菌的必备品。
生姜首当其冲，日常在吃鱼虾蟹等海鲜时，通常会放上一些姜末、姜汁，这也是利用了生姜的解毒杀菌作用，吃起来不仅美味，也更健康。
2.预防感冒：古人就有生姜治百病的说法，早晨清醒起床，含一片生姜，让生姜的气味在口腔内散发、扩散，坚持食用，对预防感冒大有裨益，同时在感冒后，利用生姜的食疗配方，可以有效的缓解感冒。
3.祛风散寒：生姜辛辣多丝，可增加血液循环，使全身发热，具有抗寒、发汗的功效，夏季虽然天气炎热，但阳气在表，阴气在里，所以要吃姜驱逐体内的寒气，发挥出生姜祛风散寒的功效和作用。
用姜泡水喝的坏处如下：
1.由于姜糖片的刺激性比较大，容易损伤口腔、食道和胃黏膜，因此孩子和胃溃疡患者都不宜食用姜糖片。
2.含姜的食物大多属于热性，阴虚火旺体质及患有肺炎等疾病的人，也不宜长期食用。
3.冬季和春季是食用姜糖片的最佳时间，夏季虽然潮湿多雨且容易导致风寒感冒，但天气晴朗而炎热时人们容易口干、咽痛、汗多。