材料：鱼、生粉、盐、白胡椒粉、姜汁。
制作步骤：鱼洗净去鱼皮，剔下两侧鱼肉切成小块，再用刀剁成鱼肉沫；将生粉、盐、白胡椒粉、姜汁加入搅拌均匀；用筷子将调好味的鱼肉顺时针方向搅拌，搅拌过程中加入2大勺水，一直搅拌到鱼肉浆变得上劲，有弹性；手抓适量鱼肉，握起手，从虎口挤出一团鱼肉搓圆，大火烧开水后放入锅中，鱼丸浮起水面即可。
原因如下：
1.狗在遇到自己熟悉的同类时，总是要互相闻闻对方的屁股，因为那里有散发体味的腺体。
2.当狗急于想表达自己或心情愉悦时，就不停摇尾巴，将带有自身气味的气浪传向四方，只不过人的嗅觉能力还无法接受这种信息。
狗不同方式摇尾巴的意义：
1.狗的尾巴放得非常低：一种试探性的友好；
2.狗狗夹着尾巴：这是一种非常害怕的内心行为；
3.狗狗高举尾巴，摇得频率很快：这是一种非常友好的方式，它们只对自己喜欢的人，才会做这种举动；
原料：狗鱼1条、约1000克猪肥膘肉、100克韭菜、300克鸡蛋清、2克精盐、15克胡椒粉、5克料酒、25克味精、15克鸡精、15克香油、25克精炼油。
制法：
1.狗鱼宰杀后洗净，去掉头尾、骨刺及鱼皮，取净鱼肉绞成茸；猪肥膘肉剁成泥；韭菜择洗净，切为细粒，加入香油、精炼油拌匀；
2.将鱼头、鱼骨放入锅中，掺入清水，加入胡椒粉、料酒、鸡精，上火熬至汤色乳白时，滤去料渣，即成鱼汤；
3.鱼肉茸加入肥膘肉泥和匀，再加入精盐、味精、鸡蛋清搅拌，边搅边加入冷鱼汤，直至搅拌上劲且鱼汤加完，接下来与韭菜粒拌匀，即可。