莲藕，?荠，马铃薯，芋，姜等植物的地下部分是茎。
根据这些特征来判断。
地下茎一般有节，节上有牙，鳞片等，莲藕，姜有明显的节，并且节上有芽和鳞片，所以是茎，他们的样子像概要根，所以叫根状茎。
马铃薯没有明显的茎，但有芽眼，芽眼处有芽和鳞片，所以它是块茎，芋，?荠也有节，鳞片，芽等特征，它是球茎。
甘薯是根，虽然甘薯地下膨大部分也能发芽，但芽的位置不固定，它不是长在节上，也就是说它没有节，也没有鳞片，所以它是根，属块根。
1.用手或餐巾纸擦拭果皮表面，如能擦下一层淡淡的红色物质，可能是工业蜡；
2.第一种苹果表面本身带有的天然果蜡，这是一种脂类成分，是在苹果表面生成的植物保护层，它可以有效地防止外界微生物、农药等入侵果肉，起到保护作用，这是无需去除的，第二种，是一些进口苹果人工加上去的食用蜡，这种“人工果蜡”其实是一种壳聚糖物质，多从螃蟹、贝壳等甲壳类动物中提取而来，这种物质本身对身体并无害处，其作用主要是用来保鲜，防止苹果在长途运输、长时间储存中腐烂变质，要去除这层蜡也很简单，直接用热水冲洗即可去除， 第三种则是工业蜡，其中所含的汞、铅可能通过果皮渗进果肉，给人体带来危害。
菠菜叶横断面主要有叶脉、叶肉、气孔、保卫细胞、下表皮四部分，特点如下：
2.叶肉细胞内含丰富的营养物质和叶绿体；
3.气孔是由两两相对而生的保卫细胞围成的空气，气孔的张开和闭合受保卫细胞的控制；
4.下表皮的气孔较多。