普洱茶品茗，以温喝最为适宜，有经验的普洱茶品茗者，对茶气是特别敏感的，当茶汤饮进口中，就已经能分辩出茶气的强弱，气强者对口腔会形成一种“劲道”的感受。
喝了茶气强的茶汤，很快就会打嗝，接着有一般热气在胸腹中竣荡、腾然毛孔也因之松弛开放，微汗 或汗气徐徐得以舒发。
茶气，对普洱茶品茗具有极重要地位，也是普洱茶最主要特色之一。
茶气对大多数品茗者来说，还是非常含糊的。
如有人说“这道茶的气很强”，大致上可以从以下几个层面去理解：
1.是指茶香很强；
2.是指茶汤很浓；
3.是指茶叶所含的成分很足，茶汤的口感很酽；
4.是指茶叶中成分很重，茶汤苦、涩味很强；
5.极少数品茗者，由于体认茶气的气感，正确指出了茶气很强。
叶薄革质，椭圆形，上面干后褐绿色，略有光泽，下面浅绿色，中肋上有柔毛，其余被短柔毛，老叶变秃；侧脉8-9对，在上面明显。
花腋生，被柔毛。
苞片2，早落。
萼片5，近圆形，外面无毛。
花瓣6至7片，倒卵形，无毛。
雄蕊长8至10毫米，离生，无毛。
子房3室，被茸毛；花柱长8毫米，先端3裂。
蒴果扁三角球形。
种子每室1个，近圆形，直径1厘米。
普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术，其饮用方法丰富，既可清饮，也可混饮。
普洱茶茶汤橙黄浓厚，香气高锐持久，香型独特，滋味浓醇，经久耐泡。
含义：普洱茶膏是将云南特有的乔木大叶种茶叶经过加工与发酵后，通过特殊的方式将茶叶的纤维物质与茶汁分离，将获得的茶汁进行再加工，还原成更高一级的固态速溶茶。
功效：
1.解酒护肝。
普洱茶膏含有的一种特殊物质在人体中会产生大量的泛酸，以促进酒精代谢的正常进行。
这种物质能与酒精反应，加速酒精的代谢，并吸收一定量的酒精，提高人体对酒精的承受量，它可以转化为胱氨酸，辅以牛磺酸能修复损伤的肝脏细胞、脑细胞和胃粘膜和组织；
2.消食、解油腻。
普洱茶膏中含有糖化酶，还有其它与人体胃肠的生物酶系产生反应的酶类，这可以增加胃蛋白酶的分泌，促进胃蛋白酶活力的提高，使胃对蛋白质食物的消化能力加强，增强人体消食功能。