因为人类属于杂食动物，人类的肠胃结构介于素食动物和肉食动物的肠胃结构之间，因此人类对肉食的消化能力一般不如真正的肉食动物，对生肉的利用率比较低。
自成人类祖先学会了使用火后，对肉食的利用率就大大提高了。
这是因为将生肉烧熟的过程中，肉类中的主要成分――蛋白质会发生变性（这个课堂上应该学过，蛋白质在高温下变性）。
变性后的蛋白质结构松散，溶解度降低并且相互聚集易于沉淀，此外，其粘度增强，结晶能力消失，易被蛋白酶水解，水解后形成易被吸收的小分子氨基酸，所以较易被吸收；而生肉具有完整地空间结构，不易被蛋白酶水解成小分子氨基酸，故不易被吸收。
奥卡姆剃刀原理在起作用，三头六臂并不节约能量，而且神经系统分工会出现问题哺乳类祖先，基本特征，头，有脊椎，骨架，双眼，双耳，双臂，双腿，五指等基本特征，这些构成物种类别的基因信息是牢不可破的，或者以某种定式存在，进化也是以大类别为前提和框架进化的，根本进化不出别的存在形式！生殖隔离就是最好的佐证！严格意义哺乳类和鸟类也有同一祖先人嘴的形状是进化的结果，应该感谢，下颌肌肉咬合力的基因关闭或缺失，这样再使颅骨失去了肌肉的束缚而变的更大，从而使大脑发育的更大。
人的痛觉也是进化的结果，痛觉很发达是触感神经末梢发达的副作用，为此人也进化出保护机制，那就是人受酷刑时，到达承受极限后会导致昏迷，其实是一种自我保护机制，让大脑当机，不再接收痛觉信号。
赞同远古人类一天只吃一顿甚至几天一顿的说法，理由是资源匮乏，没办法。
大概是在采集渔猎的社会，食物资源的收集很大一部分受自然条件和运气制约。
然后到了生产力更先进的时代，农业社会，这个时代经历的时间很长。
人类有了利用自然的一些技术，受自然条件制约也没那么大了，开始有了储备食物。
农业社会是体力换产量的。
体力劳动是整个生产力的基础。
日落而息，夜晚要休息，不吃东西。
这个不提。
早上要出去进行体力劳动，所谓一日之计在于晨，就是农业社会的说法，早上身体和精神得到了休息，太阳也很温和，所以早上要进行一天中最重的体力劳动，不吃没办法干活。
午饭的来源多半跟日照有关，中午到下午这段时间，太阳照得人受不了，并不适合进行体力劳动。
于是这段时间就闲着，闲着干什么呢，没事做做饭吃啊，下午也还要干活么。
晚饭是因为天黑到天明这段时间太长了，约占一天的一半，不吃的话腹中饥饿，没法入睡。
就这样，三餐渐渐成习惯，然后埋在了人类的基因里代代相传，养出了很多胖子。