1.企业管理的态度：一个好的企业管理状态就是设施人性化管理。
酒店服务的前提是人，有一个良好的心态才能用最佳的状态来服务好我们要服务或者准备服务和即将遇到各色各样的不同人群，只要做好本分和分类的事，客人的心理会有杆秤，他们会在心里和口碑里来评价一个酒店的形象；
2.酒店菜肴的配置：不一定要求是最好的，但是要要求都是最卫生的最环保的最新鲜的，只有这样做才能使一个酒店能有充分的说话资格和任何突发事件的处理方案，可以大胆的创意让客人来选择他们心理真正想吃的食品，可以累积每个菜肴的点击率，最高者可以上特别菜谱，给不同人群一种不同消费观。
酒店的管理层次一般都呈金字塔形式，从塔底到塔顶，由宽到窄。
任何一级领导、管理人员、服务员都要明确自己的业务范围及具有的工作技能和知识。
酒店一般分为四个层次：1、服务员操作层酒店要为客人提供高质量的服务，必须通过服务员的服务来体现。
因此，服务员的素质、个人形象、礼仪、礼貌、语言交际能力、应变能力，是酒店提高服务质量的重要条件。
2、督导层主管主要负责安排日常工作，监督本班组服务员的服务工作，随时检查其服务是否符合本酒店的服务质量标准。
作为主管还要随时地协助本班服务员进行工作或是代班服务。
3、部门经营管理层部门经理主要负责本部门人员的工作分工、领导、指挥和监督。
同时，还要负责制订本部门的工作计划，确定本部门的经营方针和服务标准，以求得最大的经济效益。
4、总经理决策层酒店的经理主要负责制订企业的经营方针，确定和寻找酒店的客源市场和发展目标，需要有统一的管理原则来维护酒店的运作。
1.确定合理薪酬标准，营造公平、竞争的氛围：同时应体现出学习激励的功能，促使员工学习尽力提高自己的技能水平和知识层次；
2.进行科学薪酬设计，首先，明确本酒店薪酬制度的原则和策略，是薪酬设计的是思想基础，工作分析是薪酬体系设计的物质基础，职务评价是薪酬设计最关键一环，根据工作分析找出酒店内各种职务的共同付酬因素，并根据一定的评价方法，按每项职务对酒店贡献的大小、对酒店的价值和重要性，确定其具体的价值(职务分)，然后将职务分转换成实际的薪酬并进行薪酬结构设计；
3.营建薪酬策略问题，必须考虑酒店的战略发展，结合自身的实际，合理地组合薪酬的各个组成部分，使薪酬策略既具有激励性，叉具有安全性；绩效工资的发放一定要注重公平、公正，避免出现贡献与付出不成正比的情况，以免打消员工的积极性，影响员工之间的和谐关系；不能忽视薪酬策略的宣传解释。