羊肉可以和西红柿一起吃，两者同吃不会产生有害的物质，羊肉禁忌如下：
1.羊肉不宜与醋同食：羊肉大热，醋性甘温，与酒性相近，两物同煮，易生火动血；
2.不宜与茶同食：羊肉中含有丰富的蛋白质，而茶叶中含有的鞣酸，吃完羊肉后马上饮茶，会产生一种叫鞣酸蛋白质的物质，容易引发便秘；
3.忌铜器：不宜多食烤羊肉串，铜遇酸或碱并在高热状态下，均可起化学变化而生成铜盐。
羊肉为高蛋白食物，以铜器烹煮时，会产生某些有毒物质，危害人体健康，因此不宜用铜锅烹制羊肉；
4.不宜与乳酪同食：二者功能相反，不宜同食；
5.不宜与豆酱同食；
6.不宜与荞麦同食；
7.服用中药半夏、菖蒲时禁忌食用；
8.不宜与南瓜同食：若与南瓜同食，易导致黄疸和脚气病；
9.不宜与西瓜同食；
10.不宜羊肉与竹笋：同食会引起腹痛，中毒；
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1.不宜羊肉与半夏：同食影响营养成份吸收；
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2.不宜羊肝与红豆：同食会引起中毒。
羊肉和葱一起搭配，可除去羊肉的膻味。
好处：去腥增香，葱也起到点缀的作用，提高羊肉的鲜味。
主料：羊肉50克。
辅料：大葱250克、鸡蛋清30克、料酒15克、酱油2克、盐2克、味精1克、豌豆淀粉18克、香油5克、花生油50克。
具体做法如下：将羊肉洗净，剔除筋膜，切成薄片，两面都剞成交叉花刀，再切成宽
1.3厘米的长条，然后切成小丁；把羊肉丁放在碗中，加细盐、鸡蛋清、水淀粉20克拌匀上浆；将大葱剥去老叶，切去根，顺长开，再切长
1.7厘米的段；之后将炒锅置旺火上烧热，倒入花生油烧到六成热时，下羊肉丁滑油，用铁勺划散；再放入葱段划散后迅速倒放漏勺沥油；原锅中放热油25克，倒羊肉丁、大葱段、加细盐、酱油、黄酒、味精、水淀粉15克勾芡，淋上芝麻油，颠翻几下，出锅装盆即成。
肉，性温。
羊肉有山羊肉、绵羊肉、野羊肉之分。
古时称羊肉为领肉、羝肉、羯肉。
它既能御风寒，又可补身体，对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、肾亏阳痿、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏、病后或产后身体虚亏等一切虚状均有治疗和补益效果，最适宜于冬季食用，故被称为冬令补品，深受人们欢迎。
而为什么成片出售，是因为在秋冬季节的时候，环境温度非常低，这时候如果身体非常虚弱的话，就会经常感觉到很冷，身体很容易受寒，这时候最好采取饮食调理身体的方法，吃羊肉就是非常好的措施，因为吃羊肉对身体有非常好的温补作用，而羊是很很大一只，片状易携带。
并且也容易保鲜，对于销售也是一件好的事情。