抗癌效果最好的食物如下：
1.胡萝卜：富含维生素、蔗糖、葡萄糖、淀粉、钙、铁、磷等微量元素，尤其是吸烟的人摄入较多的维生素，可减少患肺癌的机会，是抵抗癌症的理想食品；
2.黄豆：富含蛋白质，氨基酸的组成齐全，富含抗癌的微量元素。
经常食用黄豆汤、豆浆、豆腐、豆腐干等能防癌抗癌；
3.大蒜：富含蒜素和硒等微量元素，经常食用有防癌、抗癌、杀菌、抗菌作用；
4.薏仁：这是一种常用的中药，含有蛋白质、脂肪、维生素、碳水化合物、氨基酸等多种人体所需的营养物质，具有抗肿瘤、利尿、消肿、抗炎、降血糖、增强肌体免疫力的作用，特别是能抑制癌细胞繁殖；
5.猴头菇：它属真菌类食品，能利五脏、助消化，常食能增强肌体免疫力，延缓衰老，从中提取的多肽类物质，对消化系统的癌肿有抑制作用，并能改善人体健康状况。
<1、磷在食物中分布非常广，各种食物中几乎都含有磷。
2、食物细胞中都含有丰富的磷。
3、动物的乳汁中也含有磷。
4、磷与蛋白质并存。
瘦肉、蛋、奶、动物的肝、肾含量都很高。
5、粮谷类、干豆类以及海带、紫菜、芝麻酱、花生等含磷较丰富。
6、虽然粮谷中的磷含量丰富但粮谷中的磷为植酸磷，没经过加工处理的吸收利用率比较低。
7、依传统方法炮制的腌腊食物中磷的含量也很丰富。
湖北地区特别是在开春时节煨汤配料中添加腌腊中的骨、剌、皮、鳞、肉等就是充分利用了食物中的磷和芳香物质的作用。
在补充膳食钙的同时，可醒脑提神预防春困，对预防抑郁也有一定的帮助。
8、磷在身体的代谢过程与钙相似。
1.猪肝配菠菜 ：猪肝、菠菜都有补血功能，一荤一素，相辅相成，共同吸收，对治疗贫血有特效。
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2.牛肉配土豆 ：牛肉营养价值高，并有健脾胃的作用，但牛肉粗糙，有时会影响胃粘膜。
土豆与牛肉同煮，不但味道 好，且土豆含有丰富的叶酸，起着保护胃粘膜的作用。
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3.羊肉配生姜 ：羊肉补阳取暖，生姜驱寒保暖，相互搭配，暖上加暖，同时还可驱外邪，并可治寒腹痛 。
4.鸡肉配栗子;鸡肉补脾造血，栗子健脾，脾健则更有利于吸收鸡肉的营养成分，造血机能也会随之增强。
老母鸡汤煨栗子效果更佳 。
5.鸭肉配山药;老鸭既可补充人体水分又可补阴，并可消热止咳。
山药的补阴之力更强，与鸭肉伴食，可消除油腻，补肺效果更佳。
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