将起泡剂即表面活性剂或高分子化合物溶液中通入气体，在溶液表面即有泡沫生成。
泡沫形成后，气泡壁间夹带的液体在重力作用下向下流失，液膜逐渐变薄，气泡互相接近而变形。
如果起泡剂能在气液界面吸附形成较紧密的单分子层，则液膜变薄到一定厚度后，两个单分子层在液相相遇而发生空间阻碍作用或两个扩散双电层重叠而发生电性排斥作用，此两种作用均可阻止液膜进一步变薄。
液膜在某一厚度达到平衡，泡沫可处于暂时稳定状态。
因此，吸附单分子层在接近时造成的空间阻碍作用和双电层的排斥作用愈大，泡沫愈稳定。
方法如下：
1.可以用白醋浸泡一下，再用清水洗掉，白醋可以杀致使脚臭的真菌，也可用酒精擦拭，用茶叶水泡，用盐擦拭。
2.买回来反复多洗刷几次，最好能够放在阳台经历风吹日晒，过几天就没有异味了。
3.用白开水、盐水或者白醋浸泡，浸泡十来分钟即可，晾干后臭味就会消失。
4.买一些活性炭放在鞋子里边吸收异味，过几天将活性炭取出来再穿就没有异味了。
泡沫的作用如下：
1.泡沫可以用于保温食品、饮料、 巧克力等需要低温冷藏运输的产品。
2.泡沫用在框架结构的内墙和非剪力墙上，可以减轻整体重量，起到保温和隔音的效果。
3.泡沫具有良好的耐温、耐老化等特性，可用于缓冲衬垫和吸声降噪领域。
4.泡沫具有阻尼密封的特性，可以用于建筑门窗边缝和孔洞处的填充密封。
5.泡沫可以减少物体与物体之间的碰撞，起到保护的作用。