1.呷哺火锅底料番茄口味比较好吃。
2.呷哺呷哺是一家连锁餐饮，源自台湾，1998年在北京创立，其特点是新颖的吧台式就餐形式和传统火锅的完美结合，开创了时尚吧台小火锅的新业态。
3.哺呷哺始终秉持“卫生清洁第一、营养快捷为要、大众消费是本、亲切关怀得宜”的经营理念，通过16年的不懈努力，成功在北京、上海、天津、黑龙江、辽宁、河北、山东、江苏、山西、河南等省直营开店400余家，遍布北京、上海、南京、天津、哈尔滨、沈阳、苏州、无锡、常州、济南、石家庄、廊坊、秦皇岛、张家口、淄博、太原、郑州等30多个城市（截至2015年Q1）。
呷哺好吃的锅底有许多种，如：鸳鸯锅作为火锅锅底的 一种，因其可使人享受不同的口味而备受顾客喜爱。
它可以满足不同口味人的需要，解决了众口难调的问题。
我国传统的火锅分为麻辣火锅和清淡型火锅，有很大一份人因无法适应口味厚重的麻辣火锅，故而选择食用清淡型火锅。
麻辣火锅，起源于重庆市江北区江北嘴一带。
当时挑担子工人买来水牛的内脏，洗净干净后，将肝、肚切成小块，担头设有炉具，上设一只大洋铁盆，成为多格，盛载一种麻、辣、咸的卤汁，专向码头工人兜售。
客人光顾时，各人认定一格，且烫且吃。
民国23年，重庆城内出现较具规模的麻辣饭店，只是将分格铁盆换成了赤铜小锅，由客人自行调制卤汁、蘸汁。
海鲜火锅：海鲜火锅是中国传统的民间美食，然而随着消费者对餐饮的要求提高，传统的海鲜火锅已不能满足大众消费。
全新的海鲜火锅裸烹成为火锅餐饮行业的新法宝，纯天然火锅新模式，在国内火锅餐饮门店掀起了一波海鲜火锅热潮，深受人们欢迎。
原材料：芝麻酱，韭菜花，酱豆腐和汤，甜面酱，鸡精，盐。
步骤：
1.把芝麻酱放在一个稍大点碗里，往芝麻酱里面加凉水，饮水机的常温水就行，水大概有芝麻酱两倍那么多就行，把芝麻酱和水调匀；
2.加一块酱豆腐，和一些酱豆腐汤，还有韭菜花和甜面酱，这都根据自己喜好放多少，再调匀；
3.把一小勺鸡精用一点点温水调开，放到芝麻酱里，调匀，最后尝尝咸淡再加盐调匀就好了。