吃阿胶糕时喝青汁没有影响。
阿胶糕是用阿胶、黑芝麻、核桃仁、冰糖和黄酒等制作出的食品，具有补血养气、美容养颜、润肠通便、提高免疫力的综合保健功效，是老少、孕妇皆宜的具有复合保健价值的补品。
在《周礼》中就有记载：鹿胶青白，马胶赤白，牛胶火赤，鼠胶黑，鱼胶饵，犀胶黄。
郑玄注：皆谓煮用其皮或用角。
早在周代，人们对动物皮制胶就有了比较精细的研究与分类，而且在当时，牛皮并没有作为首选原料，驴皮、鹿皮反而备受青睐。
青汁是以大麦若嫩叶为主要原料的饮品，当大麦生长到20到30公分，此长短幼苗所含各种营养素最丰富，故选幼苗为原料。
;青汁材料不只限于被栽培的蔬菜，至于野菜、山菜、树叶等，只要无毒性、且含丰富优质的维生素及矿物质、叶绿素等，几乎皆可制成青汁。
吃阿胶糕多喝水的原因有以下几点：阿胶糕含有很多糖分，多喝一点水才可以减少口中的粘腻感觉；阿胶糕是一个滋补的食物，多喝一点水可以促进阿胶的药物成分的吸收；有的人体质容易上火， 多喝水可以降低上火的可能性；阿胶比较滋腻，不易消化，所以吃完阿胶后多喝水，可以促进消化。
可以喝，但玫瑰红枣茶要少喝，喝多了容易上火，如果已经上火，就不要喝了。
阿胶糕具有补血养血、美容养颜、润肠通便、提高免疫力的综合保健功效，是老少皆宜的具有复合保健价值的补品。
大枣性温，味甘，具有益气补血、健脾和胃、?风的功效。
玫瑰花味甘微苦、性温，最明显的功效就是理气解郁、活血散淤和调经止痛。
此外，玫瑰花的药性非常温和，能够温养人的心肝血脉，舒发体内郁气，起到镇静、安抚、抗抑郁的功效。