南非叶味苦涩性凉，具有清热解毒的功效。
功能散热、凉血和清血，适用于降血压、降胆固醇、糖尿病、风热性或血热性皮肤病及皮肤搔痒的治疗。
对闪光、老花眼、近视及青光眼也有功效。
南非叶富含抗氧化剂，有抵抗自由基攻击、防止细胞氧化的功用。
南非叶经过高温烹煮后，抗氧化剂就会削减，因此生吃的效果最好，建议吃嫩叶。
其他吃法：
1.两片南非叶加一个青苹果一起搅成果汁喝。
2.两片面包涂上喜爱的果酱，中间再夹一片南非叶。
3.南非叶洗干净后折叠成一小团即入口咀嚼，凉开水冲服即可，但须能耐其苦涩味。
不过只要掌握舌头味觉的分布，着适当的位置咀嚼后再用凉开水吞服也不觉得苦了。
4.晒干南非叶，当茶泡来喝，老少皆宜。
5.拿数叶的新鲜南非叶用沸水浸泡片刻即成。
南非叶的功效：味苦涩性凉，具有清热解毒的功效，功能散热、凉血和清血，适用于降血压、降胆固醇、糖尿病、风热性或血热性皮肤病，及皮肤搔痒的治疗，对闪光、老花眼、近视及青光眼也有显著的功效，内含倍半萜内酯和斑鸠菊苷有很强的抗癌药理活性。
学名扁桃斑鸠菊，是一种2到5米的灌木或小乔木，树皮粗糙，叶绿色椭圆形，长达20厘米，头状花序中等大，排列成伞房状或总状，数个密集，具同型的两性花，花多数，瘦果圆柱状或陀螺状，具棱或具肋，顶端截形，基部常具胼胝质，被短毛，常具腺，冠毛通常2层，稀1层，内层细长，糙毛状，脱落或宿存，外层极短，刚毛状。