欧阳询身后传世的墨迹有《卜商帖》、《张翰帖》等，碑刻有《九成宫醴泉铭》、《皇甫诞碑》等，都堪称书法艺术的瑰宝。
后人将他与唐初的虞世南、褚遂良、薛稷合称为“初唐四大书家”。
欧阳询不仅是一代书法大家，而且是一位书法理论家，他在长期的书法实践中总结出练书习字的八法，即：“如高峰之坠石， 如长空之新月，如千里之阵云，如万岁之枯藤，如劲松倒折、如落挂之石崖，如万钧之弩发，如利剑断犀角，如一波之过笔”。
欧阳询所撰《传授诀》、《用笔论》、《八诀》、《三十六法》等都是他自己学书的经验总结，比较具体地总结了书法用笔、结体、章法等书法形式技巧和美学要求，是我国书法理论的珍贵遗产。
1.《九成宫醴泉铭》：楷书，魏征撰文，公元623年立碑。
特点：书法严谨峭劲，不取姿嵋之态。
2.《虞恭公碑》：楷书，全称《唐故特进尚书右仆射上柱国虞恭公温公碑》，也称《温彦博碑》。
公元637年立碑。
特点：结体严谨匀整，书法平正清穆，气度雍容，格韵淳古，矩法森严，体方笔圆，为典型之作。
3.《化度寺塔铭》：楷书，全称《化度寺故僧邕禅师舍利塔铭》。
公元631年立。
特点：结体严谨缜密，气韵清古浑厚，深合体方笔圆之妙。
由欧阳询所在的时代和《九成宫》书法的笔法推断，他书写时使用的毛笔为兔毫笔。
兔毫笔的书写特点：书写时，撇捺勾画如意，写出字的笔画圆润饱满。
兔毫，毛笔的一种，用兔毛制成。
其制笔手法精妙，见元和《郡县志》载《右军笔经》中著：“中山兔肥毫长故可用。
”《九成宫》，即《九成宫醴泉铭》，其为唐代碑刻，公元632年镌立于麟游县。
《九成宫醴泉铭》碑原碑现藏于碑亭国家4A级景区。
魏徵撰文，欧阳询正书， 记述唐太宗在九成宫避暑时发现醴泉之事。
全碑共24行，行满50字。
碑高
2.44米，宽
1.18米。