1. 先将猪肉剁成粗肉泥，放在碗内。
2. 把干淀粉碾成粉末，撒在猪肉上面。
3. 葱切末。
4. 将鸡蛋磕在另一碗内打散，倒在肉泥中间，加盐、味精、黄酒、葱末拌匀，用手挤成肉丸，再揿成扁圆形（大小厚薄要均匀），放在盘内待用。
5. 将炒锅放在旺火上加热，用油滑锅后，下猪油，烧至四成热，把炒锅端离火口，放入肉饼，移在微火上煎。
同时，用手铲将肉饼略揿一下，并适时翻身，两面各煎6分钟左右，使呈棕黄色，盛入盘中，撒上花椒盐即成；
6. 另用小碟盛甜酱及葱白段佐食。
看个人爱好，不过沙拉和炼乳的味道不同，可以根据自己的口味决定。
沙拉酱，起源于位于地中海的米诺卡岛，使用大量鸡蛋和油制作成，这种酱汁在饮食中占有一席之地由来已久。
沙拉酱的消耗量持续增加，而且在近期内更为显著，特别是在年轻人之中，很多爱好者忍不住他们所有的食物中添加沙拉酱，包括那些已经调理好的菜肴。
他们被称为"mayora"。
炼乳是一种牛奶制品，用鲜牛奶或羊奶经过消毒浓缩制成的饮料，它的特点是可贮存较长时间。
通常是将鲜乳经真空浓缩或其他方法除去大部分的水分，浓缩至原体积百分之二十五至百分之四十左右的乳制品，再加入百分之四十的蔗糖装罐制成的。
炼乳太甜，必须加5至8倍的水来稀释。
但当甜味符合要求时，往往蛋白质和脂肪的浓度也比新鲜牛奶下降了一半。
如果在炼乳中加入水，使蛋白质和脂肪的浓度接近新鲜牛奶，糖的含量又会偏高 。
汉堡包是健康食品。
专家认为，汉堡是健康的食品。
汉堡食用方便、风味可口、营养全面，现在已经成为畅销世界的方便主食之一。
汉堡由鸡胸肉150克，汉堡胚子2个，鸡蛋2个，面包糠100克，葱姜末各1匙，盐1匙，料酒1匙，生菜、西红柿制成。
并没有有害物质。
汉堡使用的肉经过油炸。
因此汉堡不是油炸食品。
汉堡可以通过水煮、烘培、烧烤等多种方法制作。
吃汉堡不会危害健康。