1.就热量来说,由于胡萝是蔬菜类,所以热量较低,是减肥又健康的最佳选择。
所以吃胡萝卜,吃后不会发胖。
2.就主要的含量来说,胡萝卜主要含量是水,粗纤维,胡萝卜素,各种维生素,脂肪,胆固醇,多糖有关的东西都没有。
所以吃胡萝卜,吃后不会发胖。
很多蔬果都有不错的减肥效果,且有很好的营养价值。
但有些蔬果如胡萝卜、凤梨等,人体摄入后,促成脂肪形成的荷尔蒙的分泌速度不低于摄入冰淇淋、通心粉,也就意味着它们比冰淇淋、通心粉更易转化为脂肪,所以不宜盲目摄取。
值得推荐的瘦身蔬果是:黄瓜,白萝卜,豆类,冬瓜,韭菜,西红柿等。
过量的胡萝卜素会影响卵巢的黄体素合成,分泌减少,有的甚至会造成无月经,不排卵等严重后果。
当胡萝卜吃多了的时候对女性身体的害处:过多饮用以胡萝卜做成的蔬菜果汁,都有可能引起胡萝卜血症,使面部和手部皮肤变成橙黄色,出现食欲不振、精神状态不稳定、烦燥不安、甚至睡眠不踏实,还伴有夜惊、啼哭、说梦话等表现。
滥用胡萝卜素可致癌。
传统观念认为:补充胡萝卜素不仅可以减少心血管疾病及白内障的发生,而且有防癌作用,但近年来许多测试结果发现:服β胡萝卜素的一组与正常对照组相比,肺癌发病率非但没有减少,反而高出百分之二十八。
营养学家分析:补充生理剂量5毫克/日的胡萝卜素确有抑癌作用,而摄入过量胡萝卜素会阻止维生素A与相应受体结合,进而阻止肿瘤抑制基因的转化,其结果便不是抑癌而是走向反面。
为此,人体只需补充生理剂量的胡萝卜素,决不能随意加大剂量滥服,平时仅需食用富含β胡萝卜素的天然食物,如各种动物肝脏、牛奶、胡萝卜、韭菜、茶叶等即可。