1.菠菜是铁元素含量最高的蔬菜之一，常吃菠菜可以帮助人体造血，治疗缺铁性贫血。
2.菠菜属于粗植物纤维，经常吃菠菜可以帮助人体的肠道活动，减少便秘的痛苦。
3.菠菜中含有大量的维生素a，可以提高视力，帮助儿童发育，增强人体的抵抗力。
4.菠菜中含有草酸，吃多了会与人体内的钙质组合成草酸钙，会造成尿路结石，所以吃菠菜一定要适量。
吃苦瓜既有好处也有坏处，应根据实际情况适量食用。
吃苦瓜的好处：促进饮食、消炎退热：苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增进食欲，健脾开胃；降低血糖：苦瓜的新鲜汁液，含有苦瓜甙和类似胰岛素的物质，具有良好的降血糖作用，是糖尿病患者的理想食品；保健美容：在燥热的夏天女性经常敷用上冰过的苦瓜片，可以立即解除肌肤的干燥问题，并且苦瓜还能滋润白皙皮肤，镇静和保湿肌肤；减肥：苦瓜减肥法需要坚持并且需要每天吃最少二到三根，同时补充必要的营养。
吃苦瓜的坏处：苦瓜中含有较多的草酸，草酸能与食物中的钙结合，影响人体对钙的吸收。
若长期大量食用苦瓜，会导致钙质缺乏症；苦瓜含有一种叫“多肽”类似胰岛素的物质，具有降糖的功能。
1.促进胃肠道的蠕动，帮助消化：在葡萄里有大概10%到30%的含量都是糖分，而这些糖分都是以葡萄糖为主的。
葡萄含有果酸，可促进消化。
2.补充矿物质： 葡萄里含有各种矿物质，比如磷、钙和钾，这些营养都是人体健康所必须的。
3.补充维生素。
葡萄含有很多的维生素，维生素B6、维生素B1、维生素B2。
4.缓解疲劳：葡萄里含有的各种氨基酸，可以调理神经衰弱，对于经常感到疲劳，对于压力过大的人来说葡萄有一定的改善作用。
5.补血、滋阴。
当把葡萄制成葡萄干后，它的糖分含量会相对增多，可以补血、滋阴。
6. 葡萄有很高的药用价值，可以治疗脑贫血、心悸、头晕等症状。
7.每天适量的饮用葡萄制成的葡萄酒，可以保护心血管的健康。
8.葡萄味甘酸，性平，可以补充气血，还能活血。
另外还可以通小便、提高人体免疫力，强壮筋骨，改善疲劳，保护视力。