薄皮核桃是核桃的一种。
它的药用价值较高。
薄皮核桃的功效：
核桃中含有多不饱和脂肪酸、丰富的维生素A、D、E、F、K和胡萝卜素等脂溶性维生素及抗氧化物等多种成分，并且不含胆固醇，因而人体消化吸收率较高；
2.提高内分泌系统功能。
核桃能提高生物体的新陈代谢功能；
3.治失眠。
通过食用核桃，可以对因为肾虚所导致的失眠起到治疗功效。
新疆盛产薄皮核桃，皮薄仁满。
核桃壳的厚度仅0.9毫米，并且均匀一致，用两个手指轻轻一捏即可破壳，故而取名"薄皮核桃" 。
然而新疆最大的核桃基地在新疆阿克苏，至今为止最大的核桃树也生活在阿克苏。
特效：促使小宝宝大脑发育。
同时体质虚弱者食用，可增强体质。
功效：性温、味甘、无毒，有健胃、补血、润肺、养神等。
食用方法：单独生吃、水煮、作糖蘸或烧菜等。
药效：补大脑、助美颜、益心脏、治失眠。
注意：医学上讲，核桃火气大，含油脂多，吃多了会令人上火和恶心，正在上火、腹泻的人不宜吃；核桃仁有通便作用，但核桃外壳煮水却可治疗腹泻。
核桃仁含鞣酸，可与铁剂及钙剂结合降低药效。
吃核桃仁时应少饮浓茶；有的人喜欢将核桃仁表面的褐色薄皮剥掉，这样会损失掉一部分营养，所以不要剥掉这层皮。
薄皮核桃是核桃的一种，与传统核桃相比，薄皮核桃可以提前3年结果，皮薄如纸，用手就能把核桃壳捏碎，许多人又叫它纸皮核桃。
而且这种新品种核桃成熟期早，口味好，含油量高，经济价值比老品种核桃高出2至3倍。
采用嫁接苗栽种，2到3年就可结果，4到5年进入丰产期。
薄皮核桃对环境条件要求严格。
薄皮核桃对土壤的适应性比较广泛，但因其为深根性果树，且抗性较弱，应选择深厚肥沃，保水力强的壤土较为适宜。
薄皮核桃为喜光果树，要求光照充足，在山地建园时应选择南向坡为佳。