一亩田能放500尾左右；
1.投喂饵料：刚孵出的鱼苗，体长0.2厘米至0.3厘米，靠吸收体内卵黄囊中的营养生活，孵出后2天至3天，卵黄囊中的营养物质被吸收殆尽，鱼的消化系统已初步发育完全，鱼鳔中充满气体，鱼苗开始向各方向游动、觅食；对这些刚开食的鱼苗，应酌量投喂轮虫、纤毛虫类的浮游动物；鱼苗长到1厘米以上时，可投喂各类轮虫；;;
2.换水：鱼苗孵化后，每日吃剩的食料积存水中，日久腐败则会影响鱼苗生活，因此需要换水，换水要采用脱水的方法，即换水时，将鱼和比较清的老水一起倒入新水中，第1次脱水约在孵化后1十天至半个月后进行，以后每隔半月进行1次；
3.选鱼与分池：在鱼苗的生长过程中，应根据各种养殖鱼的特点，不断地择优去劣，以保证培育出优良品种，一般1尾留种亲鱼，大约要经过4次到5次选择，才可达到要求。
一亩田放十万尾水花泥鳅苗即可，水花泥鳅的成活率是相对于泥鳅寸苗要低的多，所以每亩投放量不能过多。
泥鳅的介绍：
1.体背部及两侧灰黑色，全体有许多小的黑斑点，头部和各鳍上亦有许多黑色斑点，背鳍和尾鳍膜上的斑点排列成行，尾柄基部有一明显的黑斑，其它各鳍灰白色。
2.全年都可采收，夏季最多，泥鳅捕捉后，可鲜用或烘干用。
3.生活在湖池，是营养价值很高的一种鱼，它和其它的鱼不相同，无论外表，体形，生活习性都不同，是一种特殊的鳅类。