材料：红心萝卜2斤、生抽10汤匙、白糖3汤匙、盐2茶匙、香醋
1.5汤匙。
做法：
1. 萝卜洗干净后连皮切3毫米厚度的片；
2. 放2茶匙盐腌制30分钟后把盐水放干；
3. 再放1汤匙白糖腌制30分钟后，把出的水放干；
4. 配好腌制酱料。
10汤匙生抽、2汤匙白糖、1汤匙香醋用300毫升水调和，煮开后放凉至常温；
5. 将腌制的酱料倒入陶瓷罐内，再放入滗干水分的萝卜片并盖紧盖子进行腌制。
两天后即可食用。
<用料：牛肉250克、红萝卜250克。
红萝卜炖牛肉制作方法:制法：牛肉切成小块，加黄酒、姜、葱等配料，再加入红萝卜块，炖熟，即可食用。
红萝卜炖牛肉食用须知:功用：益气养胃、强健筋骨、增强免疫力。
适用于防感冒及免疫力低、虚损消瘦、腰膝酸软者。
方解：牛肉补脾胃、益气血、强筋骨，红萝卜增强免疫力，防感冒，健脾，补血，助消化。
材料：红心萝卜，粉条，香菇，面，葱，姜，盐，五香粉，香油。
做法步骤：红心萝卜擦丝加盐，20分钟后用手攥后备用；粉条煮熟后剁碎加入；香菇切小碎粒；加入葱姜末、盐、 五香粉、香油；用发酵好的面皮包素馅饺子；等锅里的水沸腾后，放入包好的饺子；煮熟后开锅装盘即可。