松茸汤的做法：材料：松茸50克、瘦肉300克、虫草花30克、姜两片、盐适量、油少许、鸡精少许、水适量。
步骤：
1.准备食材，松茸洗干净，泡发一个小时左右，水留着煮汤，瘦肉切条状，姜切片，虫草花取适量，备用。
2.把食材都放炖盅里，放适量的水。
3.把它放蒸锅里，盖上盖子。
4.大火烧开，装中小火，慢炖两个小时左右。
5.端出来放适量的盐、鸡精，放适量的葱即可。
原料：松茸、香菇25克、白玉菇、蟹味菇、海鲜菇50克、葱、姜、蒜、白胡椒粉适量、香菜、盐、鲜贝露、鸡粉、海鲜酱油少许。
松茸蘑菇汤的制作方法如下：;;;
1.用水泡干松茸，然后用开水焯白玉菇、蟹味菇、海鲜菇、香菇和松茸后捞出；
2.往锅里放油，把葱姜蒜放入锅内炒香，然后把各种菇放入锅内翻炒，倒入热水；
3.待水烧开后加入鲜贝露、海鲜酱油、适量的盐和白胡椒粉调味，小火再煮15分钟左右；
4.加入适量的鸡粉，再煮5分钟，撒入少许的香菜即可。
1.松茸可生吃，可鲜炒，也可炖汤，不同的烹饪方法，煮的时间也不同，但由于这种蘑菇可以生吃，因此，煮多久都能吃，只要不煮太久使其失去香味即可；
2.松茸生吃煮3至5分钟即可。
由于松茸的生长环境不是很卫生，在生吃时也需要进行焯水处理，这种焯水只需要将洗净的松茸进行切片，在开水中过水处理即可。