巴旦木的加工过程：
1.使用专业收果机器将收获果荚巴旦木扫成堆，并送入车间。
2.经过脱荚，脱壳，除树枝、草棍、碎壳等工序，将巴旦木分离。
3.将巴旦木运入人工分拣车间，通过人工检验将不合格的巴旦木挑出。
4.车间的质量监督人员随时从手工分拣后的杏仁里抽取样品，进行检验，同时还要留样品供美国食品与药品管理局检查。
5.分拣完成后，将巴旦木存置于箱柜、筒仓或其他大容器中储存即可。
储存时期应避免接触氧气，可选择充氮气或真空包装。
1.巴旦木是出产自世界各地、广受欢迎的一种坚果。
全球百分之八十的巴旦木产于美国加州，此外，印度、巴基斯坦和伊朗以及中国新疆均有种植巴旦木；
2.巴旦木营养价值：巴旦木营养丰富，一盎司巴旦木含有约6克蛋白质、4克膳食纤维、75毫克钙、
7.4毫克维生素E、1毫克烟酸；
3.巴旦木形态特征：加州巴旦木的果实为灰绿色。
随着果实不断成熟变硬，在7月外闺会开裂。
从7月底到8月，裂口增大，露出巴旦木壳体。
这使得壳内的巴旦木核和果仁得以晒干。
整个果仁和茎脱离。
临近收获期，外闺外全裂开。
不是。
巴旦木的加工过程：一粒杏仁从树上摇下来到装箱待运，大约要经过40道工序。
先是有专门收果的机器把被摇树机摇下来的果荚扫成堆，并送进车间。
经过脱荚，脱壳，除树枝、草棍、碎壳等工序，杏仁就被分离出来了。
分离出来的杏仁被装在很多一吨容量的大木箱里等待分拣。
在人工分拣车间，有6条方形的金属管道把杏仁源源不断地送上6条生产线，每条生产线有3名女工，她们要把那些不合格的杏仁挑拣出来。
车间的质量监督人员随时从手工分拣后的杏仁里抽取样品，进行检验，同时还要留样品供美国食品与药品管理局检查。
在每一个管道口都安装着磁铁设备，吸出可能混在杏仁里的金属。
分拣完成后，杏仁一般被存放在箱柜、筒仓或其他大容器中。
高温、高湿会明显降低杏仁质量，而缩短保质期。