干黄豆不能直接做豆浆,一般要用泡到发胀的湿黄豆。
做法:用料:黄豆100克,白糖20克。
步骤:
1.先将干黄豆洗干净,然后浸泡到发胀。
2.沥干水,放豆浆机里加新鲜水一起搅,水与豆的比例为1比3。
3.打开豆浆机搅拌半分钟,把豆浆水倒出,豆渣滤掉。
4.豆浆水倒入锅中,煮开后保持1至2分钟,倒入容器。
5.加白糖即可食用。
方法一:需将黄豆粉倒在煮粥的锅里,加水搅拌后,大火烧开五分钟即可。
半量杯黄豆粉可以煮很多豆浆,黄豆粉多少,根据个人喜好即可。
方法二:
1.将黄豆粉放入煮中药的纱布袋里面,绑好;
2.在锅里加入水,浸泡10分钟;
3.然后开大火煮开,加入冰糖一起煮,煮开后小火熬,熬到自己喜好香浓即可。
能,但是容易损坏豆浆机。
具体介绍:
1.用干黄豆会增加启动豆浆机的程序,延长了加温促进豆子吸水软化的时间,实际上更费电费时,从低碳环保的角度来说,或者从早上喝豆浆节约时间的角度来说,显然用湿黄豆更好;
2.使用湿黄豆可以提高出浆率,豆浆的产率可以提高百分之十,豆渣的产量也会下降;
3.湿黄豆有利于组织破碎,可以让豆浆打得更细一些,使其中的营养成分更好地释放出来。