一、主料：牛腩四百克。
二、调料 ：料酒适量、蚝油适量、番茄酱适量、调和油适量、胡椒粉适量。
三、步骤：
1.牛里脊切成大片。
2.加入料酒、胡椒粉、一勺熟冷油、少许蚝油，腌制入味。
3.将腌好牛肉扑上干淀粉。
4.锅中放少许油烧热，入锅煎制。
5.两面煎至自已喜欢的熟度。
6.在另一个锅中加入番茄酱和少许水烧开，并根据自己的口感调味。
7.勾入少许水和淀粉，将牛排倒入煎制。
8.收汁后撒上白芝麻出锅。
好吃的番茄汁焖虾做法如下:配料:虾500克、番茄酱40克、蚝油20克、盐5克、食用油5克、糖3克、水100克。
步骤:
1.在虾头数下第二节，用牙签挑起黑线；
2.热锅热油，放入虾，搅拌均匀；
3.虾在热锅中来回不停的翻炒；
4.碗里放番茄沙司，再放入蚝油、白糖、盐；
5.然后加适量的水搅均匀；
6.把调好的汁倒入虾里，大火烧开；
7.中火焖到收汁，出锅即可。
具体做法如下：
1.把番茄洗净，用热水烫后去皮；
2.再用纱布包好用手挤压出汁倒入杯中，再加入少许的蜂蜜调匀，即可食用。
方法二：材料：番茄、纱布、碗。
具体做法如下：
1.番茄3个洗净，切好；
2.将干净纱布铺在一个大碗上，把切好的番茄块倒进去；
3.将纱布四周提起来，用力将汁水挤到碗里即可。
番茄的好处：番茄含有大量柠檬酸和苹果酸，对整个机体的新陈代谢过程大有补益，能加强对油腻食物的消化。
番茄，别名西红柿、洋柿子。
古名六月柿、喜报三元。
在秘鲁和墨西哥，最初称之为“狼桃”。
全体生粘质腺毛，有强烈气味。
茎易倒伏。
叶羽状复叶或羽状深裂，小叶极不规则，大小不等，卵形或矩圆形，边缘有不规则锯齿或裂片。
花萼辐状，裂片披针形，果时宿存；花冠辐状，黄色。
浆果扁球状或近球状，肉质而多汁液，桔黄色或鲜红色，光滑；种子黄色。
花果期夏秋季。
番茄是喜温、喜光性蔬菜，对土壤条件要求不太严格。
原产南美洲，中国南北广泛栽培。
番茄营养丰富，具特殊风味。
可以生食、煮食、加工番茄酱、汁或整果罐藏。