1.用开水和黄面，晾至温不烫手即可。
2.放入白面。
3.放入发酵粉适量。
4.揉匀发酵。
5.萝卜清理干净待用。
6.把萝卜擦成丝状。
7.放入适量的盐。
8.放入适量鸡精。
9.放入适量虾皮。
10.拌匀。
1
1.将发酵好的面和调好味的萝卜丝揉在一起，拌匀。
1
3.将拌匀的面团揉成小饼生坯待用。
1
4.将做好的饼放入锅中煮。
1.准备食材，黄米粉适量，糯米面适量，沸水适量，植物油适量，白糖适量；
2.食材的预处理，将黄米粉和糯米粉在盆中搅匀，冲入沸水，用筷子快速搅拌，搅拌均匀后，取一个耐高温的玻璃容器，容器里抹一层油防粘；
3.制作黄面糕，将面糊倒进容器里，向蒸锅里倒入足量的水，容器放篦子上，大火将水烧开，大火蒸20分钟后转小火蒸20分钟，让蒸好的黄面糕自然冷却；
4.出锅盛盘，倒扣出黄面糕，切成1公分厚度的糕片，平底锅里放油，放入黄面糕，小火煎至金黄，撒上糖即可食用。
做法如下：主料：面粉。
步骤：
1.在面板上撒上干面粉抹平、取出发酵好的面团用力搓揉、直到面团表面光滑为止。
2.取适量的面搓成长条型、切成乒乓球大小的块。
3.将切好的剂子用手整出形状、放在干面粉上再次发酵10分钟。
4.蒸锅中加入冷水、将纱布过水后挤干铺在笼屉上、放入馒头生胚。
5.大火将水煮开、看到锅中往外冒蒸汽、调成中火蒸8分钟。
6.馒头成熟后关火、不要马上揭开盖子、静置五分钟后再出锅、这样的话馒头不会回缩。