绿豆泡60分钟即可；绿豆汤熬制方法如下：将绿豆淘洗干净；将淘洗干净的绿豆放入容器，放入清水浸没绿豆表面；将容器放入冰箱冷冻室，直至完全结冰；锅内放入适量的水烧开；将冷冻的绿豆放入锅内，大火烧开至冰块融化，密封小火焖煮；小火约焖煮10分钟至20分钟即可盛出。
在电饭煲内放少量的水，没过绿豆即可，用煮饭的模式直到保温。
再加入适量的水煮成绿豆汤。
方法二：将绿豆洗净，放入保温瓶中，倒入开水盖好。
三到四个小时，绿豆粒已涨大变软后，放入锅中煮很容易在较短的时间内将绿豆煮烂。
方法三：把绿豆洗干净，用开水泡10分钟。
放凉之后，把绿豆放如冰箱的冷冻室内，冷冻四个小时以后取出来再煮，绿豆很快即可酥烂可口。
主料：绿豆，白糖。
1、绿豆清洗干净，用清水浸泡2小时。
2、锅里倒入泡好的绿豆，倒入清水，绿豆与清水的比例为1比10。
3、大火煮开后，改小火，煮十五到二十分钟至绿豆开花后关火。
4、把煮好的绿豆汤盛到干净小碗里，调入适量的白糖，放凉后即可食用。
5、绿豆汤是我们传统的夏季清热解暑的一种本土饮品，绿豆汤有清热解毒、止渴消暑的功效。
绿豆汤的煮法很多，可以添加薏米，莲子或红枣等，煮成相应口感和不同功效的消暑饮品。