热量单位是焦耳，符号是Q。
由于温度差，在热传递过程中，物体吸收或放出能量的多少，叫做“热量”。
它与作功一样，都是系统能量传递的一种形式，并可作为系统能量变化的量度。
热量是热学中最重要的概念之一，它是量度系统内能变化的物理量。
在热传递的过程中，实质上是能量转移的过程，而热量就是能量转换的一种量度。
热传递的条件是系统间必须有温度差，参加热交换不同温度的物体之间，热量总是由高温物体向低温物体传递的，直到两个物体的温度相同，达到热的平衡为止。
热量的国际单位为焦耳。
营养学中用“千卡”做热量的单位。
热量，是指在热力系统与外界之间依靠温差传递的能量。
热量是一种过程量，所以热量只能说“吸收”“放出”。
不可以说“含有”“具有”。
而该传递过程称为热交换或热传递。
1千卡是1000克水由15度升高1度所需要的热量。
热量的公制单位，简称“焦”，是为了纪念英国著名物理学家詹姆斯・普雷斯科特・焦耳而创立的。
自然规律表明，所有的事物都是自发的从高状态向低状态转变，能量也不例外。
根据能量守恒定律，能量从低能量的物体传到高能量的物体则需要额外做功来实现。
例如制冷机就是通过做功的方式将能量从制冷机内的低温气体传到外界的高温环境中，从而降低制冷机内的温度，实现能量从低温物体传到高温物体的过程。