黄油是用牛奶加工出来的，把新鲜牛奶加以搅拌之后上层的浓稠状物体滤去部分水分之后的产物。
主要用作调味品，营养丰富但含脂量很高，所以不要过分食用。
衣服上的油渍可用松香水，香蕉水，汽油等来擦洗，然后放人百分之三的盐水里浸几分钟，再用清水漂洗。
丝绸饰品如果沾上油渍，可用丙酮溶液轻轻搓洗即可。
深色衣服上的油渍，用残茶叶搓洗能去污。
少许牙膏拌上洗衣粉混合搓洗衣服上的油污，油渍可除。
取少许面粉，调成糊状，涂在衣服的油渍正反面，在太阳下晒干，揭去面壳，即可清除油渍。
每天摄取黄油的建议量大约为25克，要平均分配到每餐中。
方法如下：1、夹在面包中吃；2、像豆油一样用；3、烙面包。
材料：切片面包、生鸡蛋、黄油。
做法：1、在切片面包中间挖一个鸡蛋黄大小的洞；2、取一点黄油放入平底锅中加热至融化为止；3、面包平放入油中；4、生鸡蛋打入面包的洞中；6、可以在锅边再加些黄油；6、将面包和鸡蛋翻到另一面加热至黄色为止。
黄油手，源自英文说法，是指吃黄油面包的时候，手抹到黄油了。
后来球迷和媒体将容易出现低级失误的守门员称为“黄油手”。
意思是手上像抹了黄油一样，拿不稳球。
法国传奇门将巴特斯是最早被媒体称为黄油手的人。
巴特斯1971年6月28日出生，曾在法国足球担任第一门将，在转会曼联以后，巴特兹状态起伏不定，经常在比赛中出现低级失误，被人起了一个不雅的绰号：“黄油手门将”，并逐渐失去了主力门将的位置。
英格兰队因盛产黄油手门将，而被称为英格兰黄油队。
曾出过希曼、詹姆斯、罗宾逊、卡尔森等著名“黄油手”。