鹦鹉有355种属于保护品种，在中国目前除虎皮，牡丹，鸡尾鹦鹉等三种以外，其他所有鹦鹉在中国都属于保护动物。

鹦鹉是鹦形目，众多羽毛艳丽、爱叫的鸟。

鹦鹉是典型的攀禽，对趾型足，两趾向前两趾向后，适合抓握，鸟喙强劲有力，可以食用硬壳果；鹦鹉羽色鲜艳，常被作为宠物饲养，以其美丽的羽毛，善学人语技能的特点，更为人们所欣赏和钟爱。

鹦鹉中体形最大的当属紫蓝金刚鹦鹉，体长可达100厘米，最小的是蓝冠短尾鹦鹉 ，体长仅有12厘米。

大多数鹦鹉主食树上或者地面上的植物果实、种子、坚果、浆果、嫩芽嫩枝等，兼食少量昆虫。

鹦鹉类分布在温、亚热、热带的广大地域。

种类非常繁多，有2科、82属、358种，是鸟纲最大的科之一，主要分布于热带森林中。

在南半球有些种类扩展到温带地区，有一些种类分布到遥远的海岛上；鹦鹉在拉丁美洲和大洋洲的种类最多；在非洲和亚洲种类要少得多，但在非洲却有一些很有名的种类，如灰鹦鹉、情侣鹦鹉、牡丹鹦鹉；拉丁美洲的鹦鹉中最著名的是各种大型的金刚鹦鹉。