用料：羊杂400克、尖椒1个、葱适量、香油适量、芝麻适量、姜适量、蒜适量、干辣椒适量、孜然粒适量、盐适量、蚝油适量、老抽适量、鸡精适量。
1.将羊杂用清水煮过，捞出备用；
2.将尖椒、葱、姜、蒜、辣椒切好备用；
3.锅里放油，烧热，放干辣椒和孜然粒用小火炒香；
4.放入配菜大火煸炒；
5.放入羊杂煸炒；
6.放入调味品快速翻炒，淋几滴香油，翻炒均匀；
7.出锅装盘，撒点芝麻即可。
主料：当归二钱、熟地三钱、川芎二钱、白芍二钱、党参三钱、白术三钱、茯苓三钱、炙甘草二钱、乌骨鸡一只、蕨麻猪大骨一斤。
配料：生姜、米酒、盐适量。
做法：
1.蕨麻猪大骨烫过洗净，和八珍汤药材置于锅内；
2.加水十碗，烧开后以小火熬约40分钟后，过滤取汤汁备用；
3.乌骨鸡去内脏洗净，入瓦锅，倒入上述汤汁；
4.加生姜、米酒和盐，再加适量的水（以没过乌骨鸡为准）；
5.瓦锅加盖后,放入电饭锅蒸熟即可。