每当吃火锅的时候都会买一些冷冻牛肉卷。冷冻的牛肉卷可以直接下火锅。但是有的人爱干净的话就会把冷冻的牛肉卷在开水里煮一下。煮出血沫。然后再下入火锅里面吃