1.生长期，地高温期间要加强温度管理，防止温度过高。
露地栽培要合理密植，以在盛夏来前封垄，避免强光照射地面；
2.利用地膜覆盖栽培。
地膜覆盖下植株长势强，肥水利用率高，不易卷叶；
3.叶面追肥和打药的浓度、时机要适宜。
要按照要求的浓度配药、配肥，高温期不在强光照的中午前后叶面喷肥和喷药；
4.在防病时要采取多种方式，不能光依靠喷雾，可使用烟雾剂或者弥雾机喷药。
用药的浓度要轻，避免药剂浓度大灼伤叶片；
1.由于病害死苗，比如根腐病、青枯病等，这种病症需要提前预防，随着辣椒苗的生长发育，枝芽也随着生长，特别是杂交辣椒的枝芽生长最强，便会对辣椒树造成营养消耗，便会导致辣椒树在冬天死亡。
2.土壤酸化造成的生长变差，死苗，需要调理土壤酸性，可以淋微补调力，高效快速调酸，增强透光通气能力，抹芽宜早不宜迟，但要在晴天进行，雨天进行的话，伤口难以愈合，容易感病，抹芽时一手扶树，另一手抹芽，手用力要轻。
以免损伤辣椒树。
3.干旱或者沤根，导致根系差，易死苗，针对这种情况，需要促根提苗，可以淋微补根力钙和微补精力，磷钙同补，才能根系发达，长势旺盛。
辣椒适宜的温度在15到34度之间。
种子发芽适宜温度25到30度，发芽需要5到7天，低于15度或高于35度时种子不发芽。
苗期要求温度较高，白天25到30度，夜晚15到18度最好，幼苗不耐低温，辣椒在35度时会造成落花落果。
辣椒对条件水份要求严格，它即不耐旱也不耐涝。
辣椒在中性和微酸性土壤都可以种植，但其根系对氧气要求严格，宜在土层深厚肥沃，富含有机质和透气性良好的沙性土或两性土壤中种植。
辣椒生育要求充足的氮、磷、钾，但苗期氮和钾不宜过多，以免枝叶生长过旺，延迟花芽分化和结果。
磷对花的形成和发育有重要作用，钾则是果实膨大的必需元素，生产中必须做到氮、磷钾互相配合低温条件下连续结椒能力突出，越冬栽植北方温室大棚夜晚温度3到5度即可安全越冬。