1.肉骨茶： 这道美食用药材、大蒜和香料，加上猪肉骨烹煮而成，食用时配以米饭和辣椒黑酱油；
2.沙爹：沙爹就是指传统的马来串烧羊肉、牛肉和鸡肉，容纳了东南亚许多国家美食的精华；
3.海南鸡饭：海南鸡饭是新加坡的一道准“国菜”。
鸡肉、米饭、配以鸡汤、切片的黄瓜和辣椒酱一起食用；
4.辣椒蟹：新加坡地处热带，当地人为了排暑去毒，所吃的各种料理口味偏重麻辣口味。
而在各种新加坡传统麻辣口味的料理中，又以辣椒蟹最为出名。
辣椒蟹就是将整个的大螃蟹切开，连肉带壳加上茄汁、辣椒一起拌炒而成。
1.肉骨茶。
肉骨茶是一种骨肉兼饮茶的饮食方式，福建语:Bak-Kut-Teh ，风味享誉海内外。
肉骨茶分为新加坡的海南派及马来西亚的福建派，海南肉骨茶较重胡椒味，福建肉骨茶较重药材味。
2.沙爹。
沙爹就是南洋风味的烧肉串。
沙嗲酱是盛行于印尼、马来西亚和新加坡等东南亚地区的一种沙茶酱。
沙嗲酱色泽为橘黄色，质地细腻，如膏脂，辛辣味突出，咸味浓，略带甜味。
3.咖椰烤面包。
咖椰烤面包是新加坡人的喜爱的早餐和点心。
咖椰酱是由椰子，鸡蛋、糖和班兰叶所制成，连同碳烤土司或者面包一起吃，香甜酥脆。
如果不敢尝试半生熟的鸡蛋的朋友，可以搅拌胡椒和酱油到鸡蛋里面去，用土司或者面包蘸着吃。
4.叻沙。
叻沙又称喇沙，是在新加坡和马来西亚存在的?文化（即华人马来人混合）的地道食品，通常用作面条的汤底。
材料包括虾米、虾羔、蒜茸、干葱、辣椒、香茅、南姜及椰汁，制法是将它们煮多个小时。
新加坡最有名的花是万代卓锦兰，是兰花的一种，本地称为胡姬花。
新加坡的胡姬花的品种数以百计，多为人工培植而出。
万代兰的意思就是附生于树上，也有人认为这个词在印度本身就是兰花的意思。
不管怎么说，从这个属名可以推断，万代兰最早是在印度被发现的。
万代兰属植物大约有60到80个种，广泛分布于中国、印度、马来西亚、菲律宾、美国夏威夷以及新几内亚、澳大利亚。
万代兰是具有南国情调的洋兰。
一支花茎上可开出几朵较大的花，雍容华贵，花姿优雅动人。