主料：牛奶、鸡蛋黄、鲜奶油。
辅料：白砂糖。
做法：
1.牛奶倒入锅中加热，同时倒入适量白砂糖，搅拌至糖溶解；
2.取适量鸡蛋黄倒入碗中打散；
3.将鸡蛋黄倒入牛奶中，不断搅拌至混合均匀；
4.继续加热牛奶和鸡蛋黄的混合液，小火加热至稠状，关火倒出冷却；
5.取适量鲜奶油放置于室温下溶化至液状，用打蛋器将其打成糊状；
6.将糊状鲜奶油倒入牛奶和蛋黄混合液中，搅拌均匀并放入冰箱中冷冻即可。
所需食材：鲜奶油450毫升、练奶400毫升、巧克力6片、鲜奶油100毫升、牛油20克。
冰淇淋的制作方法：
1.鲜奶油放进碗里打发；
2.加入适量练奶，打至明显坚型的奶油；
3.加入巧克力酱，搅拌；
4.鲜奶油隔水煮热，将煮热的鲜奶油到进装有巧克力的碗；
5.搅拌均匀，加入牛油；
6.包上保鲜膜放进冰箱，即可食用。
凉拌西红柿，制作方法如下：
1.将西红柿清洗干净，切成块状，放入盘中；
2.放入适量白砂糖即可；凉拌黄瓜，制作方法如下：
1.将黄瓜清洗干净，切成丝，放入盘中；
2.放入适量食醋、食盐、香油搅拌均匀即可；芹菜花生米：
1.将适量花生米与芹菜清洗干净，放入锅中煮两分钟，盛出；
2.将适量食醋、食盐、香油放入盘中，搅拌均匀即可。