1.生姜主要为发散风寒，多用治感冒轻症，煎汤，加红糖乘热服用，往往能得汗而解，也可用作预防感冒药物；
2.生姜发汗作用较弱，常配合麻黄、桂枝等同用，作为发汗解表辅助的药品，能增强发汗力量；
3.生姜为止呕要药，可单独应用，治疗胃寒呕吐；
4.生姜可治胃热呕吐，配合半夏、竹茹、黄连等同用；
5.生姜能解鱼蟹毒，单用或配紫苏同用。
1.气候条件：生姜喜温暖湿润的环境条件，不耐低温霜冻，16℃以上开始萌芽，幼苗生长适温20一25℃，茎叶生长适温25―28℃，15℃以下停上生长。
姜耐阴而不耐强日照，对日照长短要求不严格。
故栽培时应搭荫棚或利用间作物适当遮荫，避免强烈阳光的照射。
2.土壤要求：土层深厚，土质疏松肥沃，有机质丰富，通气良好而能灌能排，呈微酸性反应的肥沃壤土，生姜对土壤质地要求不甚严格，有较强的适应性，对土壤酸碱度的适应性也较强。
一、生姜配大枣的具体功效如下：
1.促进血液循环，使全身感到暖和；
2.促进消化吸收，增强人体抵抗力和增加热量；
3.有利于促进体内物质代谢，增强体质，减轻疲劳。
二、冬季吃生姜不好，具体原因如下：
1.冬季气候干燥，过多食用生姜容易会加重人体的干燥；
2.生姜会大量的消耗我们体内的能量，过多食用生姜容易感到乏力；
3.冬季食用太多生姜容易导致上火。