《老王》是当代文学家杨绛于1984年创作的一篇回忆性散文。
文章以“我”与老王的交往为线索，回忆老王的几个生活片段，刻画了一个穷苦卑微但心地善良、老实厚道的“老王”形象，表达了作者一家对老王那样不幸者的关心、同情和尊重。
作者也提出了引人深思的问题：社会应不应该以人道主义精神来关心不幸者。
杨绛：生于1911年7月17日，死于2016年5月25日，本名杨季康，江苏无锡人，中国女作家、文学翻译家和外国文学研究家，钱钟书夫人；杨绛通晓英语、法语、西班牙语，由她翻译的《唐・吉诃德》被公认为最优秀的翻译佳作，到2014年已累计发行70多万册；她早年创作的剧本《称心如意》，被搬上舞台长达六十多年，2014年还在公演；杨绛93岁出版散文随笔《我们仨》，风靡海内外，再版达一百多万册，96岁成出版哲理散文集《走到人生边上》，102岁出版250万字的《杨绛文集》八卷。
《老王》作者杨绛，默存是她的丈夫钱钟书。
钱钟书，1910年11月21日生于江苏无锡，原名仰先，字哲良，后改名钟书，字默存，号槐聚，曾用笔名中书君，中国现代作家、文学研究家。
著有小说《围城 》和学术著作《 谈艺录》、《管锥编 》等。
主料：莲藕两节。
辅料：糯米、红蔗糖、冰糖、红曲米。
步骤：
1.把莲藕洗净，把皮剥干净，把莲藕两端的结切去露出小孔；
2. 糯米淘好沥干五分钟，把米一点一点灌进莲藕小孔中，并用筷子把米压紧；
3. 高压锅里放水加入冰糖，红蔗糖，红曲米，加热把冰糖都融化后把藕放进去，高压锅选择煲汤健，等待三十分钟左右；
4.打开锅盖按煮饭健收汁3分钟，并不断用汤勺把汁水浇在藕上让藕整个颜色均匀；
5. 等藕彻底凉盛入盘中即可完成。